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自分好みに作れば美味いに決まってる?
こう見えても2日に1回ぐらいはスーパーで食料品を買って料理とかもします。
最近ハマっているのが自作ラーメン作り。
昨日初めて乾燥メンマで「味付けメンマ」を作ってみました。
メンマ80gをインターネットで1000円で購入し作り方もインターネットで調べました。
水で戻すのですが5日間もかかるんですね。
※沸騰・冷まし・水を換えるの繰り返し
80gの乾燥メンマが8倍の640gぐらいになりました。
味付けは煮込みと炒めの2種類を作りました。
写真左・・・煮込み
写真右・・・炒め
初めて作ったのですがラーメン屋さんと同じように出来たので自分でもびっくりしました(笑)
チャーシューもバラと肩ロースとモモの3種類を自分好みのが作れるようになりました。
ふと思ったのが自分好みで作ってるのだから美味しいんですよね〜!
でも他人が食べたらどう思うんだろう・・・?
たぶん「普通に美味いよ!」って言ってもらえるぐらいなんだと思う。
リフォームも同じで自分で良いと思ったり満足するのは勝手。
お客様あってのお仕事なのでお客様に満足してもらえなかったらダメ。
リフォームのお仕事を27年以上やってますが「普通」っていうのも意外と大変なんです。
ましてやお客様に満足してもらえるようなお仕事をするのはすごく大変。
27年以上やってて、やっと気づくことも結構あります。
お客様ごとに満足するポイントとかは全然違います。
オリーブホームは100件のお仕事があったら70件以上はおかげさまでリピート受注です。
「リピートしてくれている=満足してくれている」って思っていいのかな?
たぶん違うと思う。2025.01.17スタッフブログ担当/小野寺 秀行〈資格〉建築士、宅地建物取引士、ファイナンシャルプランナー、給水装置工事主任技術者、福祉住環境コーディネーター、福祉用具専門相談員
住宅リフォームを専門分野とする建築士。特に木造住宅の設計・リフォームに関しては小山市・小山市周辺で3,000件以上の設計・施工実績(住宅リフォーム実務経験年数27年) -
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Tweet2025.01.17 -
土日祝日も通常営業
一般企業の多くが土日完全週休2日制となってしばらく経ちます。
建築業界はかなり遅れていて基本的に職人さんの世界は休みは日曜日のみです。
その代わり、雨だと休みだったりします。
しかしここ1年ぐらいで週休2日制も増えてきました。
理由の多くは他の業界と同じで若い社員が入ってこないとのこと。入ってきてもやめてしまうとのこと・・・。
どこの業界も土日祝日はスタッフ少なめでも交代制で上手く回せないのかな〜?って思いますが現実はかなり難しいようですね・・・。
オリーブホームも土日祝日はお休みと思われている?ようですが・・・
ご相談・打ち合わせ・見積現場調査をメインで通常営業していますのでお気軽にお問い合わせください。
お待ちしております。
2025.01.17スタッフブログ担当/小野寺 秀行〈資格〉建築士、宅地建物取引士、ファイナンシャルプランナー、給水装置工事主任技術者、福祉住環境コーディネーター、福祉用具専門相談員
住宅リフォームを専門分野とする建築士。特に木造住宅の設計・リフォームに関しては小山市・小山市周辺で3,000件以上の設計・施工実績(住宅リフォーム実務経験年数27年)
小山市・野木町・栃木市・下野市・佐野市・結城市・古河市です。
※車で45分以内を目安に工事対応エリアとさせて頂いております。
お問い合わせ下さい。
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